Sun, Jan 8th, 2017

Mic dejun vegan. Retete usoare pentru gurmande!

 

O alimentatie sanatoasa te ajuta sa ai un corp frumos si sanatos si sa te mentii in forma. Daca vrei sa adopti un stil de viata vegetarian, cu siguranta sunt cateva retete pentru un mic dejun vegan pe care trebuie sa le incerci, scrie buzfeed.com. 

Retetele pentru un mic dejun vegan nu contin alimente grase sau carne, sunt destul de usor de preparat si au numeroase beneficii asupra sanatatii.

Mic dejun vegan – retete usoare pentru gurmande

Daca vrei sa iti schimbi meniul si sa incerci cateva preparate sanatoase, astazi iti propun sa incerci cateva retete pentru un mic dejun vegan. Incepe-ti ziua cu foarte multa energie!

Omleta cu tofu

INGREDIENTE

2 capatani de usturoi

1 pachet de tofu

2 linguri de drojdie

2 linguri de ulei de masline

1 lingurita de turmeric

1 lingurita de sare neagra

100 de grame de faina de naut

1 lingura de amidon

PREPARARE

Pune intr-un blender usturoiul tocat marunt, drojdia, uleiul de masline, sarea si tofu. Amesteca pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga faina de naut si amidonul si amesteca timp de zece secunde. Asigura-te ca ingredientele sunt bine amestecate.

Pasul urmator este sa pui o tigaie pe foc. Pune putin ulei de masline, dupa care adauga compozitia pentru omleta. Poti sa folosesti o paleta de lemn ca sa intinzi compozitia in tigaie. Lasa omleta aproximativ cinci minute pe foc sau pana cand partea de deasupra capata o culoare aurie, dupa care intoarce tigaia pe partea cealalta si las-o pe foc inca un minut.

Poti sa servesti omleta cu sparanghel, salata, rosii sau orice ingredient care iti place. Ruleaza bine omleta, iar la final presara putina sare neagra sau patrunjel.

2. Paine prajita cu salata de fasole si avocado

INGREDIENTE

2 felii de paine prajita

1 borcan de salata de fasole

1 avocado

cateva felii de ceapa

un praf de sare

PREPARARE

Pentru aceasta reteta trebuie sa prajesti doua felii de paine, dupa care sa intinzi pe fiecare salata de fasole (poate fi preparata in casa sau poate fi cumparata), cateva felii de avocado si cateva felii subtiri de ceapa. Daca este cazul, poti sa presari putina sare.

3. Smoothie de legume

INGREDIENTE

2 frunze de varza kale

2 tulpini de telina

2 morcovi

1 bucata de ghimbir

1 para

2 legaturi de spanac

1 lingura de seminte de chia

6 cuburi de gheata

PREPARARE

Adauga toate ingredientele intr-un blender si amesteca-le pana cand obtii acest delicios smoothie. Este recomandat sa adaugi la final semintele de chia si cuburile de gheata.

4. Unt de arahide cu cereale integrale si coacaze

INGREDIENTE

2 linguri de unt de arahide

2 linguri de miere

1 lingurita de scortisoara

cereale integrale

coacaze (proaspete sau uscate)

1 plic de vanilie pudra

PREPARARE

Amesteca mierea impreuna cu untul de arahide, dupa care adauga cerealele integrale, praful de vanilie, cerealele si coacazele. Lasa compozitia la cuptor aproximativ sapte sau opt minute, dupa care presara putina scortisoara deasupra.

5. Tapioca cu lapte de cocos

INGREDIENTE

1 cana de tapioca

500 de ml de lapte de cocos

1 lingurita de indulcitor natural pe baza de stevie

1 lingura de zeama de lamaie

100 de grame de fulgi de nuca de cocos

PREPARARE

Pune boabele de tapioca intr-un recipient cu apa si lasa-le timp de 30 de minute. Pasul urmator este sa pui recipientul pe foc, sa adaugi laptele de cocos si indulcitorul natural si sa astepti sa dea in clocot. Este indicat sa amesteci cu o lingura de lemn ca sa te asiguri ca boabele de tapioca nu se lipesc de recipient.

Dupa ce a dat primul clocot, poti sa reduci temperatura aragazului si sa lasi boabele de tapioca la fiert inca 15 minute sau pana cand acestea devin usor transparente (nu mai este substanta alba in ele).

Dupa ce au fiert boabele de tapioca, inainte de servire, poti sa adaugi fulgii de nuca de cocos.

sursa: www.andreearaicu.ro, Foto: Guliver; Pinterest

loading...

Leave a comment

XHTML: You can use these html tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

loading...
... ...
All Rights Reserved